přechod na normální stravu

Dobrý den, sice to asi nepatří do vaší specializace, ale zkusím se zeptat. Synovi je 11 měsíců a již se děsím, jak bude vypadat jeho jídelníček po prvních narozeninách. Dnes má vcelku klasickou miminkovskou stravu: mléko - ovoce - masozeleninový pokrm - kaše Sinlac - pohanková/jáhlová/ovesná kaše s ovocem (bez mléka) - mléčná kaše. Má problémy s mlékem, pije mléko pro děti s alergií na BKM, proto ta kaše Sinlac (nezbytná pro doplnění denní dávky vápníku) a proto taky chybí jogurty a sýry. Mezi jídly si občas dá chleba nebo kukuřičné křupky. Nikde se nemohu dočíst, jak by měl vypadat jídelníček dítěte po prvním roce, hlavně tedy ten oběd a večeře. Všude se píše, že by měl být takový, jak ten můj. To ale nejde - jím maso 2 - 3x týdně, často jím luštěniny - čočku, cizrna, hrách, fazole - to přece nemohu dát dítěti. Snažím se jíst zdravě a co je mi známo, dospělí by měli konzumovat bílkoviny a tuku z rostlinných zdrojů, zato děti by měli jíst živočišné zdroje bílkovin - maso, vejce, mléko ... ty jsou v mém jídelníčku poměrně omezeny. Když si vezmu, co jsem jedla tento týden - tak z toho by mohl snad rizoto (ale bylo bez masa), červenou čočku a dušené maso se zeleninou. U pokrmu se sójou váhám. Polévky nevařím a ani to moc neumím, nikdy mi nechutnaly, ale děti by asi vývary jíst měly. Nevíte, kde bych se o vhodné stravě pro roční děti mohla dočíst víc a jestli mohu být tak troufalá a zeptat se na Vaše zkušenosti, jak skloubit požadavky na zdravou stravu dospělých a dětí. Děkuji za práci, kterou pro nás děláte.